|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
High internal phase Pickering emulsion by Spanish mackerel proteins-procyanidins: Application for stabilizing astaxanthin and surimi |
| Auteur: |
Zhou, Chengfu Zhang, Lijuan Zaky, Ahmed A. Tie, Shanshan Cui, Guoxin Liu, Ronggang Abd El-Aty, A.M. Tan, Mingqian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |