|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterisation of de-structured starch and its shear-thickening mechanism |
| Auteur: |
Ang, Cai Ling Matia-Merino, Lara Sims, Ian M. Sargison, Liam Edwards, Patrick J.B. Lim, Kaiyang Goh, Kelvin Kim Tha |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 132 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |