|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes of in vitro digestion rate and antioxidant activity of digestion products of ethanol-modified whey protein isolates |
| Auteur: |
Feng, Yangyang Yuan, Dongxue Cao, Chuanai Kong, Baohua Sun, Fangda Xia, Xiufang Liu, Qian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 131 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |