|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Microfluidization treatment improve the functional and physicochemical properties of transglutaminase cross-linked groundnut arachin and conarachin |
| Auteur: |
Hu, Xiao He, Ziqi He, Peiying Wang, Min |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 130 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |