|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of reconstituted gluten fractions on the short-term and long-term retrogradation of wheat starch |
| Auteur: |
Kuang, Jiwei Huang, Junrong Ma, Wenhui Min, Cong Pu, Huaying Xiong, Youling L. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 130 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |