|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Textural characteristics of mixed gels improved by structural recombination and the formation of hydrogen bonds between curdlan and carrageenan |
| Auteur: |
Tao, Haiteng Guo, Li Qin, Zhen Yu, Bin Wang, Yuxiao Li, Jianpeng Wang, Zhaobo Shao, Xianbo Dou, Guangpeng Cui, Bo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |