|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 58 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological elucidation of the viscoelastic properties and network interaction of mixed high-methoxyl pectin and kappa-carrageenan gels |
| Auteur: |
Roque, Arlyn M. Montinola, Denxybel Geonzon, Lester Matsukawa, Shingo Lobarbio, Camila Flor Y. Taboada, Evelyn B. Bacabac, Rommel G. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 58 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |