|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of mechanically strong and active composite films based on fish myofibrillar proteins: The dual effects of oxidized polyphenol crosslinking and layered double hydroxide reinforcement |
| Auteur: |
Zhao, Cheng Zhu, Junxiang Zhang, Chenxue Wang, Wenfang Qu, Wenlin Wang, Wenhua Li, Wenxiang Wu, Hao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |