|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving emulsification performance of waxy maize starch by esterification combined with pulsed electric field |
| Auteur: |
Chen, Bo-Ru Wang, Zhi-Ming Lin, Jia-Wei Wen, Qing-Hui Xu, Fei-Yue Li, Jian Wang, Rui Zeng, Xin-An |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |