|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Modulation of viscosity, microstructure and lipolysis of W/O emulsions by cellulose ethers during in vitro digestion in the dynamic and semi-dynamic gastrointestinal models |
| Auteur: |
Iqbal, Shahid Zhang, Ping Wu, Peng Yin, Quanyi Hidayat, Khemayanto Chen, Xiao Dong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 128 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |