|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
In vitro gastric lipid digestion of emulsions with mixed emulsifiers: Correlation between lipolysis kinetics and interfacial characteristics |
| Auteur: |
Infantes-Garcia, Marcos R. Verkempinck, Sarah H.E. Del Castillo-Santaella, Teresa Maldonado-Valderrama, Julia Hendrickx, Marc E. Grauwet, Tara |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 128 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |