|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high hydrostatic pressure on chlorophyll/soybean protein isolate interaction and the mixtures properties |
| Auteur: |
Cao, Jiarui Li, Yuanyuan Li, Fangwei Liao, Xiaojun Hu, Xiaosong Zhang, Yan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 128 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |