|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
The effects of removing endogenous proteins, β-glucan and lipids on the surface microstructure, water migration and glucose diffusion in vitro of starch in highland barley flour |
| Auteur: |
Yang, Yueyue Jiao, Aiquan Liu, Qing Ren, Xiaoru Zhu, Kunfu Jin, Zhengyu |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |