|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 75 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding the impact of diverse structural properties of homogalacturonan rich citrus pectin-derived compounds on their emulsifying and emulsion stabilizing potential |
| Auteur: |
Humerez-Flores, Jessika N. Verkempinck, Sarah H.E. De Bie, Margot Kyomugasho, Clare Van Loey, Ann M. Moldenaers, Paula Hendrickx, Marc E. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 75 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |