|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 72 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of sucrose esters S1570 on partial coalescence and whipping properties |
| Auteur: |
Zeng, Di Cai, Yongjian Liu, Tongxun Huang, Lihua Zeng, Yongchao Zhao, Qiangzhong Zhao, Mouming |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 72 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |