|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Calcium-aided fabrication of pea protein hydrogels with filler emulsion particles coated by pH12-shifting and ultrasound treated protein |
| Auteur: |
Ma, Tiantian Xiong, Youling L. Jiang, Jiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |