|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 71 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermodynamic insights on the liquid-liquid fractionation of gluten proteins in aqueous ethanol |
| Auteur: |
Morel, Marie-Hélène Pincemaille, Justine Lecacheux, Laure Menut, Paul Ramos, Laurence Banc, Amélie |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 71 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |