|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ultrasound and coagulant types on properties of β-carotene bulk emulsion gels stabilized by soy protein |
| Auteur: |
Geng, Mengjie Wang, Zhongkun Qin, Lang Taha, Ahmed Du, Linxiao Xu, Xiaoyun Pan, Siyi Hu, Hao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |