|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural characterisation and sorption capability of whey protein aerogels obtained by freeze-drying or supercritical drying |
| Auteur: |
Manzocco, Lara Plazzotta, Stella Powell, Jeffery de Vries, Auke Rousseau, Dérick Calligaris, Sonia |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 122 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |