|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of rheologically stable high internal phase emulsions by gelatin/chitooligosaccharide mixtures and food application |
| Auteur: |
Wang, Hongxia Hu, Ludan Du, Jie Peng, Lin Ma, Liang Zhang, Yuhao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 121 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |