|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of sucrose substitution with stevia and saccharin on rheological properties of gels from sunflower pectins |
| Auteur: |
Muñoz-Almagro, Nerea Villamiel, Mar Wilde, Peter J. Gunning, A. Patrick Montilla, Antonia |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 120 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 99 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |