|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Adsorption kinetics and dilatational rheological properties of recombinant Pea Albumin-2 at the oil-water interface |
| Auteur: |
Luo, Yilun Zheng, Wei Shen, Qian Zhang, Li Tang, Cuie Song, Rong Liu, Shilin Li, Bin Chen, Yijie |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 120 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 99 gevonden artikelen
| volgende >> |