|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Structure formation in liquid solutions and gels of polysaccharides A review of the authors work 1 Dedicated to the memory of Professor S. A. Glikman who contributed significantly to the understanding of association phenomena in polymer solutions and the nature of polysaccharide solutions and gels. 1 |
| Auteur: |
Braudo, Evgeny E. Plashchina, Irina G. Semenova, Maria G. Yuryev, Vladimir P. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 12 (1998) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |