|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Increased solubility and functional properties of precipitated Alfalfa protein concentrate subjected to pH shift processes |
| Auteur: |
Nissen, Signe H. Schmidt, Jesper M. Gregersen, Sandra Hammershøj, Marianne Møller, Anders H. Danielsen, Marianne Stødkilde, Lene Nebel, Caroline Dalsgaard, Trine K. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 119 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |