|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural conversion of pectin fractions during heat processing in relation to the ability of inhibiting lipid digestion: A case study of hawthorn pectin |
| Auteur: |
Zhou, Mo Bi, Jinfeng Lyu, Jian Chen, Jiaxin Wang, Ruixue Liu, Xuan Richel, Aurore |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 117 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |