|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pectin and heat-moisture treatment on structural characteristics and physicochemical properties of corn starch |
| Auteur: |
Zhang, Yue Zhao, Xiaotong Bao, Xianyang Xiao, Jie Liu, Hongsheng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 117 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |