|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Polymer coated fat crystals as oil structuring agents: Fabrication and oil-structuring properties |
| Auteur: |
Bin Sintang, Mohd Dona Danthine, Sabine Tavernier, Iris Van de Walle, Davy Doan, Chi Diem Aji Muhammad, Dimas Rahadian Rimaux, Tom Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 115 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |