|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 127 gevonden artikelen
| Titel: |
Improved food functional properties of pea protein isolate in blends and co-precipitates with whey protein isolate |
| Auteur: |
Kristensen, H.T. Denon, Q. Tavernier, I. Gregersen, S.B. Hammershøj, M. Van der Meeren, P. Dewettinck, K. Dalsgaard, T.K. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 113 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 127 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |