|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Bacterial cellulose nanofibers improved the emulsifying capacity of soy protein isolate as a stabilizer for pickering high internal-phase emulsions |
| Auteur: |
Liu, Zhe Lin, Dehui Shen, Rui Yang, Xingbin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |