|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Gelatinization, pasting, and rheological properties of pea starch in alcohol solution |
| Auteur: |
Sun, Yujing Li, Fang Luan, Yingjia Li, Peng Dong, Xuyan Chen, Min Dai, Lei Sun, Qingjie |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |