|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Calcium-induced-gel properties for low methoxyl pectin in the presence of different sugar alcohols |
| Auteur: |
Wan, Li Yang, Zhixuan Cai, Ran Pan, Siyu Liu, Fengxia Pan, Siyi |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |