|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 83 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
Shear-induced enhancement of technofunctional properties of whole grain flours through extrusion |
| Auteur: |
Espinosa-Ramírez, Johanan Rodríguez, América De la Rosa-Millán, Julián Heredia-Olea, Erick Pérez-Carrillo, Esther Serna-Saldívar, Sergio O. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 83 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |