|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 79 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
Relationship of non-linear rheological properties and quantitative network analysis parameters as a function of increasingly large amplitude deformations in non-fat, low-fat and high-fat yogurt products |
| Auteur: |
Erturk, Merve Yildirim Bonilla, Jose C. Kokini, Jozef |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 79 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |