|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of fatty acids with various chain lengths and degrees of unsaturation on the structure, physicochemical properties and digestibility of maize starch-fatty acid complexes |
| Auteur: |
Sun, Shenglin Jin, Yuzhen Hong, Yan Gu, Zhengbiao Cheng, Li Li, Zhaofeng Li, Caiming |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |