|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect extraction temperature on the emulsifying properties of gelatin from black tilapia (Oreochromis mossambicus) skin |
| Auteur: |
Tan, Chek-Chuan Karim, Alias A. Uthumporn, U. Ghazali, Farid C. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |