|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Agave fructans as fat and sugar replacers in ice cream: Sensory, thermal and texture properties |
| Auteur: |
Jardines, A. Pintor Arjona-Román, J.L. Severiano-Pérez, P. Totosaus-Sánchez, A. Fiszman, S. Escalona-Buendía, H.B. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |