|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
The mechanism of improved myosin gel properties by low dose rosmarinic acid addition during gel formation |
| Auteur: |
Dai, Hongjie Chen, Xueke Peng, Lin Ma, Liang Sun, Yi Li, Lin Wang, Qiang Zhang, Yuhao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |