|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of syneresis phenomena in stirred acid milk gel using low frequency nuclear magnetic resonance on hydrogen and image analyses |
| Auteur: |
Gilbert, Audrey Rioux, Laurie-Eve St-Gelais, Daniel Turgeon, Sylvie L. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |