|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Casein core-polysaccharide shell nanocomplexes stable at pH 4.5 enabled by chelating and complexation properties of dextran sulfate |
| Auteur: |
Li, Nan Zhong, Qixin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |