|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
A novel low-alkali konjac gel induced by ethanol to modulate sodium release |
| Auteur: |
Zhou, Yun Wu, Liangliang Tian, Yuan Li, Rui Zhu, Chongyang Zhao, Guohua Cheng, Yongqiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |