|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Interfacial/foaming properties and antioxidant activity of a silkworm (Bombyx mori) pupae protein concentrate |
| Auteur: |
Felix, Manuel Bascon, Carmen Cermeño, Maria FitzGerald, Richard J. de la Fuente, Julia Carrera-Sánchez, Cecilio |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |