|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Added ferulic acid enhances the emulsifying properties of pectins from different sources |
| Auteur: |
Liu, Zhanpeng Guo, Xiaoming Meng, Hecheng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |