|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrastructure of dense-packed oil-in-water emulsions stabilized by globular proteins from faba beans |
| Auteur: |
Krause, Jens-Peter Buchheim, Wolfgang Schwenke, Klaus Dieter |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 10 (1996) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd. All rights reserved |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| << vorige |