|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of l-arginine/l-lysine modifications on the protein structure, binding interactions, and functional properties of soy protein hydrolysate |
| Auteur: |
Zhu, Bin Yang, Jinjie Yu, Jiaye Dou, Jingjing Ning, Yijie Qi, Baokun Li, Yang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 146 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |