|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 210 van 298 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein metabolic conversion of nutritional features during quinoa sourdough fermentation and its impact on baked goods |
| Auteur: |
Chis, Maria Simona Paucean, Adriana Stan, Laura Muste, Sevastita Suharoschi, Ramona Man, Simona Maria |
| Verschenen in: |
Journal of biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 280 (2018) nr. S pagina's S64 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 210 van 298 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |