|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 118 van 409 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of a formulation of selected dairy starter cultures and probiotics on microbiological, chemical and sensory characteristics of swine dry-cured sausages |
| Auteur: |
Sechi, Paola Iulietto, Maria Francesca Mattei, Sara Traina, Giovanna Codini, Michela Goga, Beniamino Terzo Cenci |
| Verschenen in: |
Journal of biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 185 (2014) nr. S pagina's 1 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 118 van 409 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |