|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
From bolus to digesta: How structural disintegration affects starch hydrolysis during oral-gastro-intestinal digestion of bread |
| Auteur: |
Gao, Jing Tan, Eileen Yi Ning Low, Sherlene Hui Ling Wang, Yong Ying, Jian Dong, Zhizhong Zhou, Weibiao |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 289 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |