|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 5 gevonden artikelen
| Titel: |
Production of flat bread by extrusion cooking using different wheat/rye ratios, protein enrichment and grain with poor baking ability |
| Auteur: |
Antila, J. Seiler, K. Seibel, W. Linko, P. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 2 (1983) nr. 3 pagina's 22 p. |
| Jaar: |
1983 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 5 gevonden artikelen
| << vorige |