|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of collagen and lipid contents and texture of meat by Curie point pyrolysis–mass spectrometry |
| Auteur: |
Sebastián, Isabel Viallon-Fernandez, Christine Tournayre, Pascal Berge, Philippe Sañudo, Carlos Sánchez, Alvaro Berdagué, Jean-Louis |
| Verschenen in: |
Journal of analytical and applied pyrolysis |
| Paginering: | Jaargang 72 (2004) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |