|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 284 van 297 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasonic monitoring of yoghurt formation by using AT-cut quartz: Lighting of casein micelles interactions process during the acidification |
| Auteur: |
Ould-Ehssein, C. Serfaty, S. Griesmar, P. Le Huérou, J.-Y. Caplain, E. Martinez, L. Wilkie-Chancellier, N. Gindre, M. |
| Verschenen in: |
Ultrasonics |
| Paginering: | Jaargang 44 (2006) nr. S pagina's nvt p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 284 van 297 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |